生鮮電子商務(wù)無(wú)疑是近年來(lái)電子商務(wù)中發(fā)展勢(shì)頭迅猛、各類(lèi)企業(yè)紛紛涉足的新領(lǐng)域。生鮮電子商務(wù)最為關(guān)鍵的要素:“鮮”,也成為各個(gè)電商企業(yè)必須解決的實(shí)際問(wèn)題。為此,不同企業(yè)選擇了不同的物流配送模式,這些模式各具特色,有著自己的優(yōu)缺點(diǎn),那么,在何種情況下應(yīng)選擇什么樣的物流配送方式,如何結(jié)合企業(yè)實(shí)際來(lái)實(shí)現(xiàn)物流的最終目的?
生鮮電子商務(wù)的物流配送模式
自建物流模式
自建物流模式是指由網(wǎng)站自己籌資組建物流配送系統(tǒng),經(jīng)營(yíng)管理整個(gè)物流運(yùn)作過(guò)程。從消費(fèi)者網(wǎng)上下訂單到貨物最終送達(dá)到消費(fèi)者手中,采取的是一體化服務(wù),沒(méi)有第三者的參與。一般采用倉(cāng)庫(kù)與配送點(diǎn)相結(jié)合的方式,在網(wǎng)購(gòu)密集地區(qū)建立倉(cāng)儲(chǔ)中心和配送點(diǎn),各配送點(diǎn)聯(lián)網(wǎng)接入系統(tǒng),對(duì)配送的全過(guò)程全程監(jiān)控,根據(jù)訂單地址,就近配送,縮短配送時(shí)間。
第三方物流模式
第三方物流是指由第三方物流企業(yè)承擔(dān)企業(yè)物流活動(dòng)的一種物流形態(tài)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì),越來(lái)越多的產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)流通、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi),物流活動(dòng)日益龐大和復(fù)雜,而第一、二方物流的組織和經(jīng)營(yíng)方式已不能完全滿(mǎn)足社會(huì)需要;同時(shí),為參與世界性競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)必須確立核心競(jìng)爭(zhēng)力,加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理,降低物流成本,把不屬于核心業(yè)務(wù)的物流活動(dòng)外包出去。
社區(qū)式配送模式
社區(qū)式配送模式是指消費(fèi)者網(wǎng)上下單,企業(yè)以社區(qū)為單位集中進(jìn)行物流配送的一種新物流模式,它將分散的物流網(wǎng)絡(luò)集中化,節(jié)省人力,節(jié)省時(shí)間。如“電子菜箱”模式,電商經(jīng)與社區(qū)管理者進(jìn)行協(xié)商,上繳管理費(fèi),安裝電子菜箱,形成終端網(wǎng)絡(luò)。配置了電子菜箱的小區(qū)居民可以在電商網(wǎng)站上下單,根據(jù)訂單,分揀員進(jìn)行分揀,并按照顧客所在的區(qū)域分區(qū)碼放。最后按照具體區(qū)域,專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)將商品按時(shí)送到其所在小區(qū)的電子菜箱,全程冷鏈運(yùn)送。顧客憑借會(huì)員卡,打開(kāi)電子菜箱拿到商品。
便利店+O2O模式
“便利店+O2O”模式是指網(wǎng)上商城與便利店合作,線(xiàn)上與線(xiàn)下結(jié)合,網(wǎng)上商城提供線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)信息,線(xiàn)下的便利店為顧客提供自提點(diǎn),相當(dāng)于便利店成了網(wǎng)上商城的倉(cāng)儲(chǔ)中心、配送點(diǎn)。利用便利店的冷柜設(shè)備,將用戶(hù)網(wǎng)上下單的商品放到冷柜中,消費(fèi)者到便利店線(xiàn)下提貨,解決了物流配送“最后一公里”的問(wèn)題。更有甚者,企業(yè)直接線(xiàn)下開(kāi)店,用戶(hù)網(wǎng)上下單,然后用戶(hù)可借助LBS定位,選擇距離最近的便利店進(jìn)行購(gòu)物,沒(méi)有物流成本。“便利店+O2O”,線(xiàn)上與線(xiàn)下交互,消費(fèi)者線(xiàn)下接觸的越多,用戶(hù)體驗(yàn)越真實(shí),比較容易產(chǎn)生信任感和忠誠(chéng)度,容易提升重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率。另外,這種線(xiàn)下提貨的方式,不僅能很好地控制物流配送“最后一公里”的成本,還能很好地處理退換貨問(wèn)題,增強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn),更重要的是大大節(jié)約了用戶(hù)挑選的時(shí)間。
物流配送模式對(duì)比分析
優(yōu)劣勢(shì)分析
自建物流優(yōu)勢(shì)在于能掌控控制權(quán),有效監(jiān)控整個(gè)配送過(guò)程,及時(shí)響應(yīng)顧客,提升顧客滿(mǎn)意度,有利于擴(kuò)大市場(chǎng)份額,促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。但自建物流配送體系需要強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)勢(shì)力作為支撐,耗費(fèi)大量的人力、物力,投入巨大,且需要強(qiáng)大的業(yè)務(wù)量作為保證,而龐大的自建物流體系管理復(fù)雜且難度較大,不利于企業(yè)的大面積快速擴(kuò)張。
第三方物流的優(yōu)勢(shì)是專(zhuān)業(yè)化程度高,標(biāo)準(zhǔn)化操作,配送網(wǎng)絡(luò)更為健全、廣泛,服務(wù)水平更高。從生鮮物流來(lái)看,目前擁有冷鏈物流設(shè)備的物流企業(yè)并不多,能服務(wù)生鮮物流配送的企業(yè)較少,有待第三方物流企業(yè)加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)。另外,食品的安全問(wèn)題一直是大家所關(guān)注的,將生鮮食品配送交由第三方物流,生鮮食品生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法監(jiān)控配送,在配送過(guò)程中所產(chǎn)生的食品串味、交叉污染等涉及食品品質(zhì)、安全的問(wèn)題,監(jiān)管責(zé)任不明確,需要行業(yè)制定相應(yīng)規(guī)范。
社區(qū)配送方式在有一定客戶(hù)基礎(chǔ)的前提下有其自身特點(diǎn),“電商+冷鏈快遞物流+智能終端取貨”的模式實(shí)現(xiàn)了非當(dāng)面交付的新物流模式,解決了物流配送“最后一公里”的難題。該模式通過(guò)集中配送,能有效降低配送成本,且社區(qū)配送模式的客戶(hù)群比較固定,以社區(qū)為單位的顧客多為出門(mén)不便的老人和在家?guī)Ш⒆拥膵寢專(zhuān)@類(lèi)顧客很容易產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。但是社區(qū)配送的前期成本過(guò)高,電子菜箱利用率不高的現(xiàn)象也比較突出,閑置造成了資源浪費(fèi)。
“便利店+O2O”物流配送是目前電子商務(wù)企業(yè),包括物流公司熱衷的新模式�;ヂ�(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,移動(dòng)4G時(shí)代的到來(lái),讓O2O購(gòu)物模式受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。作為電子商務(wù)的新模式,其將線(xiàn)下與線(xiàn)上交互,提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn),解決了配送過(guò)程中精準(zhǔn)交付的時(shí)間問(wèn)題。該模式可以彌補(bǔ)冷鏈物流的不足,讓生鮮配送在短距離里不再依靠冷鏈物流,只需要一些常規(guī)的冷凍、冷藏設(shè)備即可。“便利店+O2O”模式實(shí)現(xiàn)了無(wú)人配送的自提模式,節(jié)省了物流配送的成本。但是,該模式在實(shí)現(xiàn)物流配送過(guò)程當(dāng)中仍存在一些問(wèn)題:
(1)顧客不穩(wěn)定,造成配送量的不確定。線(xiàn)下取貨的地點(diǎn)由顧客決定,存在著不確定性。盡管簡(jiǎn)化了物流配送環(huán)節(jié),但卻增加了庫(kù)存、供應(yīng)鏈的管理難度,給上層物流的分揀、配送造成困擾。
(2)生鮮的品質(zhì)難保證。便利店加盟雖解決了配送問(wèn)題,但是生鮮品質(zhì)的監(jiān)控權(quán)劃分不明,對(duì)于生鮮品質(zhì)難以保證,不利于形成品牌。
(3)難以與超市做到差異化。便利店就相當(dāng)于一個(gè)小型的生鮮超市,顧客來(lái)實(shí)體店提貨時(shí),就存在著挑選的問(wèn)題。對(duì)于生鮮產(chǎn)品而言,提貨時(shí)間直接影響生鮮的品質(zhì),就像傳統(tǒng)超市存在早市、晚市一樣,越早提貨,就越具有優(yōu)先選擇權(quán),該方式與直接的超市購(gòu)物難以差異化。
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