第三步:高陽老師主要從入庫管理、庫內(nèi)管理、出庫管理三條業(yè)務(wù)線講解。
第一部分:入庫管理
1.影響入庫作業(yè)的因素
影響人庫作業(yè)的因素主要來自供應(yīng)商及其送貨方式,商品種類,特性、貨物數(shù)量、入庫作業(yè)與其他作業(yè)的相互配合等方面主要有以下幾點(diǎn):
1) 供應(yīng)商及其送貨方式
2) 商品種類與特性
3) 入庫作業(yè)人員
2.入庫作業(yè)的組織原則
(1)盡量將卸貨、分類、加注標(biāo)志、驗(yàn)貨等理貨作業(yè)集中在同一個工作場所進(jìn)行。
(2) 依據(jù)各作業(yè)環(huán)節(jié)的相關(guān)性安排活動,避免倒裝、倒流。
(3) 將作業(yè)人員集中安排在入庫高峰期。
(4) 合理使用可流通的容器,盡最避免更換。
(5) 詳細(xì)認(rèn)真地處理入庫資料和信息,便于后續(xù)作業(yè)及信息的查詢與管理。
3、貨物入庫準(zhǔn)備
倉庫應(yīng)根據(jù)倉儲合同或入庫單、入庫計劃及時地進(jìn)行庫場準(zhǔn)備,以便貨物能按時入庫,保證入庫過程順利進(jìn)行。倉庫的入庫準(zhǔn)備需由倉庫的業(yè)務(wù)部門、管理部門、設(shè)備作業(yè)部門分工合作,需做好以下幾項(xiàng)工作:
4、貨物入庫檢驗(yàn)
看、視覺檢驗(yàn)
在充足的光線下,利用視力觀察貨物的狀態(tài)、顏色、結(jié)構(gòu)等表面狀況,檢查有無變形、破損、脫落、變色、結(jié)塊等損害情況,以判定質(zhì)量。
聽、聽覺檢驗(yàn)
通過播動、搬運(yùn)操作、輕度敲擊,聽取聲音,以判定質(zhì)量。
摸、觸覺檢驗(yàn)
利用手感鑒定貨物的細(xì)度、光滑度、黏度、柔軟度等,判定質(zhì)量。
聞、嗅覺、味覺檢驗(yàn)
通過貨物所特有的氣味、滋味等判定質(zhì)量,或者感覺到串味損害。
儀器檢測
利用各種專用測試儀器進(jìn)行貨物性質(zhì)測定,如含水量、密度、聚度、成分光譜等測試。
運(yùn)行監(jiān)測
對貨物進(jìn)行運(yùn)行操作,如電器、車輛等,檢查操作功能是否正常。
外觀質(zhì)量檢驗(yàn)
包裝檢驗(yàn)貨物外觀檢驗(yàn),重量尺度檢驗(yàn),標(biāo)簽、標(biāo)志檢驗(yàn),氣味顏色手感檢驗(yàn),打開外包裝檢驗(yàn)。
內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)
物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、使用功能等。
入庫貨物檢驗(yàn)比例
全查、抽查合理分配
入庫檢驗(yàn)時間
數(shù)量外觀應(yīng)該在入庫之前檢驗(yàn),質(zhì)檢可以入庫后進(jìn)行,當(dāng)然時間要合同中約定。
5、交接和登記
入庫貨物經(jīng)過點(diǎn)數(shù)、查驗(yàn)之后,可以安排卸貨、入庫堆碼,表示倉庫接受貨物,在卸貨搬運(yùn),堆垛作業(yè)完畢后,與送貨人交接手續(xù),并建立倉庫臺賬。
1)交接手續(xù)
交接手續(xù)是指倉庫對收到的貨物向送貨人進(jìn)行的確認(rèn),表示已接受貨物,辦理完交接手續(xù),意味著劃清運(yùn)輸、送貨部門和倉庫的責(zé)任。完整的交接手續(xù)包括接受貨物、接受文件和簽署單證三個內(nèi)容。
2)登賬
貨物入庫后,倉庫應(yīng)建立詳細(xì)反應(yīng)物質(zhì)倉儲的明細(xì)賬,登記貨物進(jìn)庫、結(jié)存的詳細(xì)情況,用以記錄庫存貨物動態(tài)和出入庫程序。
3)立卡
貨物入庫或上架后,將貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容填在物料卡上,為立卡。
4)建檔
倉庫應(yīng)對所接受倉儲的貨物或者委托人建立存貨檔案或者客戶檔案,以便貨物管理和保持客戶聯(lián)系,也為將來可能發(fā)生的爭議保留憑據(jù)。同時有助于總結(jié)和積累倉庫保管經(jīng)驗(yàn),研究倉儲管理規(guī)律。
第二部分:在庫管理
5s管理
1、整理:要提高效率,應(yīng)從整理開始
2、整頓:避免浪費(fèi)尋找時間,應(yīng)有完善儲存方案
3、清掃:要確保工作場所清潔整齊又安全,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清掃工作
4、清潔:只有保持清潔及無污染的工作環(huán)境,才可使員工工作時間安全又健康
5、修養(yǎng):5S是以修養(yǎng)為始終,創(chuàng)造良好安全文化
1.儲存規(guī)劃
儲存規(guī)劃主要以下幾個部分包括:
1)貨位儲存方式
2)貨位分配原則
3)貨位編碼貨位指派
4)堆垛設(shè)計
貨位儲存方式:
固定貨位存儲,自由貨位存儲,分類存儲,分類隨機(jī)存儲,共同存儲
貨位分配原則:
與隨機(jī)貨位存儲、共同存儲相配合;主要應(yīng)用于靠近出口原則與固定貨位存儲、分類(隨機(jī))存儲相配合;
以周轉(zhuǎn)率為原則,相關(guān)性原則,同一性原則,類似性原則,互補(bǔ)性原則,先入先出原則(FIFO),面對通道原則,產(chǎn)品尺寸原則,重量特性原則,物品特性原則,位置明示原則,疊高原則。
貨位編碼:
區(qū)段方式,品類群類別方式,地址式,坐標(biāo)式。
貨位指派:
貨位指派單元,貨位指派方式。
堆垛設(shè)計:
原則:科學(xué)合理,穩(wěn)固安全,簡單方便,整齊美觀;內(nèi)容:堆垛基,堆垛形,貨堆垛參數(shù),堆垛方式,堆垛加固
2.盤點(diǎn)
1)盤點(diǎn)目的
主要有兩個:一是控制存貨,以知道日常經(jīng)營業(yè)務(wù);二是掌握損益,以便真實(shí)地把握經(jīng)營績效,具體有一下幾點(diǎn):
--確定現(xiàn)存量,并修正料賬不符合產(chǎn)生的誤差
--計算企業(yè)的損益
--稽核貨品管理的績效,使出入庫的管理方法和保管狀態(tài)變得清晰
2)原則
盤點(diǎn)原則因企業(yè)的性質(zhì)不同而不同,生產(chǎn)企業(yè)的盤點(diǎn)一般來說比較簡單。以連鎖銷售企業(yè)為例,一般是每月對商品盤點(diǎn)一次,并由總部所設(shè)的盤點(diǎn)小組負(fù)責(zé)各商場的盤點(diǎn)工作,為了確保商品盤點(diǎn)的效率,應(yīng)堅持以下三個原則。
--售價盤點(diǎn)原則
--即時盤點(diǎn)原則
--自動盤點(diǎn)原則
3)方法
盤點(diǎn)方式有多種,而且不同的盤點(diǎn)方式可以組合運(yùn)用,企業(yè)可以根據(jù)自身的情況加以選擇。
盤點(diǎn)準(zhǔn)備
失敗的盤點(diǎn)既不能摸清家底、提升管理,又浪費(fèi)了大量的人力和物力。所以盤點(diǎn)前充分修備、合理籌劃是非常必要的。盤點(diǎn)作業(yè)的事前準(zhǔn)備工作是否充分,決定了盤點(diǎn)作業(yè)的順利程度度,盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作內(nèi)容如下:
-- 明確建立盤點(diǎn)的程序方法。
--配合會計進(jìn)行盤點(diǎn)準(zhǔn)備。
--盤點(diǎn)、復(fù)盤、監(jiān)盤人員必須經(jīng)過培訓(xùn)。
--經(jīng)過培訓(xùn)的人員必須熟悉盤點(diǎn)用的表單。
--盤點(diǎn)用的表格必須事先印制完成
--庫存資料必須確實(shí)結(jié)清
盤點(diǎn)時間確定
--財務(wù)結(jié)算前夕。通過盤點(diǎn)計算損益,以查清財務(wù)狀況。
--淡季進(jìn)行。因淡季儲貨較少,業(yè)務(wù)不太繁忙,盤點(diǎn)較為容易,投入資源較少,且人力調(diào)動也較為方便。
盤點(diǎn)方法確定
因盤點(diǎn)場合、要求不同,盤點(diǎn)的方法也有差異。為滿足不同情況的需要,盡可以快速準(zhǔn)確地完成盤點(diǎn)作業(yè),所決定的盤點(diǎn)方法要對盤點(diǎn)有利,不至于盤點(diǎn)時混淆。
--賬面盤點(diǎn)。
--現(xiàn)貨盤點(diǎn)(實(shí)地盤點(diǎn))。
要得到最正確的庫存情況并確保盤點(diǎn)無誤,最直接的方法是確定賬面盤點(diǎn)與現(xiàn)貨盤點(diǎn)的結(jié)果要完全一致。如果存在差異,即出現(xiàn)“賬貨不符”的現(xiàn)象,需要查找原因,才能加以判斷。
第三部分:出庫管理
1.商品出庫方式
1)客戶自提
2)送貨上門
3)代辦托運(yùn)
4)過戶
5)轉(zhuǎn)倉
6)取樣
2.出庫作業(yè)流程:
1)補(bǔ)貨
以前補(bǔ)貨,需要作業(yè)人員自己去看,由經(jīng)驗(yàn)去判斷,現(xiàn)在結(jié)合信息化手段,可以采用設(shè)置最低庫存量,來自動補(bǔ)貨;也可以采用按需補(bǔ)貨,訂單進(jìn)入wms后,系統(tǒng)波次的時候發(fā)現(xiàn)揀貨儲位貨量不足,可以自動產(chǎn)生補(bǔ)貨單,然后補(bǔ)貨組的人就動起來。
2)庫內(nèi)加工
兩種模式,一個是組合,一個拆分,舉個例子,在京東買手機(jī),你會發(fā)現(xiàn)有裸機(jī),也有加個鋼化膜一起賣的,這個就是組合商品;拆分,方便面進(jìn)入倉庫的時候是整箱,但是倉庫在給門店配送的時候,可能會出現(xiàn)幾包,這個就是拆分。當(dāng)然不管是拆分還是組合,所產(chǎn)生的商品都是獨(dú)立SKU。
3)揀貨
揀貨一般有兩種方式,摘果式,播種式;一個是邊揀邊分,一個是先揀后分;
4)復(fù)合
在電商訂單中,如果有單訂單單件的訂單,可以把分貨和復(fù)合一起做了,所以一般我們在設(shè)計作業(yè)模式的時候也要考慮訂單的特性。
5)包裝
在做大促的時候,提前做兩件事,爆品提前打包和提前準(zhǔn)備好包裝材料。
6)發(fā)運(yùn)
此處環(huán)節(jié)結(jié)束,就離開了倉儲的范疇,進(jìn)入運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
3.出庫環(huán)節(jié)的異常處理
1)出庫憑證有問題
2)提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符
3)串發(fā)/錯發(fā)
4)包裝破損
5)漏記/錯記
4.出庫時出現(xiàn)問題的處理
實(shí)際出庫作業(yè)過程中,會碰到各種各樣的問題,如出庫憑證、出庫數(shù)量、出庫作業(yè)等。
可能出現(xiàn)問題,列出一些問題的處理方法。
1)出庫憑證(提貨單) 上的問題
--凡出庫憑證超過提貨期限,用戶前來提貨,必須先辦理手續(xù),按規(guī)定繳足逾期倉儲保管費(fèi),然后方可發(fā)貨。
--凡發(fā)現(xiàn)出庫憑證有疑點(diǎn),應(yīng)及時與倉庫保衛(wèi)部門及出具出庫單的單位或部門聯(lián)系,妥善處理。
-- 商品進(jìn)庫未驗(yàn)收,或者期貨未進(jìn)庫的出庫憑證,一般暫緩發(fā)貨,并通知貨主,待貨到并驗(yàn)收后再發(fā)貨,提貨期順延。
-- 如客戶因各種原因?qū)⒊鰩鞈{證遺失,客戶應(yīng)及時與倉庫發(fā)貨員和賬務(wù)人員聯(lián)系掛失;如果掛失時貨已被提走,保管人員不承擔(dān)責(zé)任,但要協(xié)助貨主單位找回商品。如果貨還沒有提走,經(jīng)保管人員和賬務(wù)人員查實(shí)后,做好掛失登記,將原憑證作廢,緩期發(fā)貨。
2)提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符
若出現(xiàn)提貨數(shù)量與商品實(shí)存數(shù)不符的情況,一般是實(shí)存數(shù)小于提貨數(shù),造成這種問題的原因主要有以下幾種情況:
-- 商品人庫時,由于驗(yàn)收問題,增大了實(shí)收商品的簽收數(shù)量,從而造成賬面數(shù)大于實(shí)際庫存數(shù)
--倉庫保管人員和發(fā)貨人員在以前的發(fā)貨過程中因錯發(fā)、串發(fā)等差錯而形成實(shí)際商品庫存且小于賬面數(shù)
--貨主單位沒有及時核減開出的提貨數(shù)、造成庫存賬面數(shù)大實(shí)際儲存數(shù)
--倉儲過程中造成了貨物的毀損。
當(dāng)遇到提貨數(shù)量大于實(shí)際商品庫存數(shù)量時,無論是何種原因造成的,都需要和倉庫主管部門及貨主單位及時取得聯(lián)系后再作處理。
3)串發(fā)貨和錯發(fā)貨
所謂串發(fā)和錯發(fā)貨,主要是指發(fā)貨人員由于對物品種類規(guī)格不熟悉,或者疏漏把錯誤規(guī)格、數(shù)量的物品發(fā)出庫的情況,如果物品尚未離庫,應(yīng)立即組織人力,重新發(fā)貨;如果物品已經(jīng)離開倉庫,保管人員應(yīng)及時向主管部門和貨主通報串發(fā)和錯發(fā)貨的品名、規(guī)格、數(shù)量、提貨單位等情況,會同貨主單位和運(yùn)輸單位共同協(xié)商解決。一般在無直接經(jīng)濟(jì)損失的情況下由貨主單位重新按實(shí)際發(fā)貨數(shù)沖單(票) 解決。如果形成直接經(jīng)濟(jì)損失,應(yīng)按賠償損失單據(jù)調(diào)整保管賬。
4)包裝破漏
包裝破漏是指在發(fā)貨過程中,因物品外包裝破損引起的滲漏等問題。這類問題主要是在儲存過程中因堆垛擠壓、發(fā)貨裝卸操作不慎等情況引起的,發(fā)貨時應(yīng)經(jīng)過整理或更換包裝方可出庫,否則造成的損失應(yīng)由倉儲部門承擔(dān)。
5)漏記和錯記賬
漏記賬是指在出庫作業(yè)中,由于沒有及時核銷明細(xì)賬而造成賬面數(shù)量大于或少于實(shí)存數(shù)的現(xiàn)象。錯記賬是指在商品出庫后核銷明細(xì)賬時沒有按實(shí)際發(fā)貨出庫的商品名稱、數(shù)量等登記,從而造成賬實(shí)不相符的情況。
無論是漏記賬還是錯記賬,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),除及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)匯報情況外,同時還應(yīng)根據(jù)原出庫憑證查明原因調(diào)整保管賬,使之與實(shí)際庫存保持一致。如果由于漏記和錯記賬給貨主單位、運(yùn)輸單位和倉儲部門造成了損失,應(yīng)于賠償,同時應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任。
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